【二合一】炖肘子诱捕“小……

第28章

送走文沛丰后, 王氏进屋快手快脚地帮顾茵擦干头发——之前是为了防她出门，所才只让她先包，如今既知道她第二日才会出门, 便不用想那么多了。

到底不比现世有吹风机那么便利, 加上早上还是有日头, 顾茵那长到腰际的头发还是到了快中午的时候才干透。

到了中午时分，那不怎么热的日头姗姗来迟，顾茵帮王氏把家里的被褥拿出来晒。

隔壁许家这才把门开, 许氏呵欠，在天井里伸懒腰。

许家的这三个院子从前是一起的，是许氏后头要出租出去之前，才让人在中隔了一人高的土墙。

顾茵和王氏正晾被子，就看到许氏条胖胖的胳膊从墙头『露』了出来。

王氏好道：“太阳晒屁股了，才刚起身？天刚亮的时候我就听到你家青川的读书声了，你这当娘的咋比儿子起晚这么多？”

许氏在土墙那边回嘴道：“我难得起晚一次就让你遇了而已！”

怕人又要拌嘴, 顾茵连忙帮描补道：“许是昨儿个婶子赶集置办年货累了，这早上的天气也确实不好，多睡会儿很是平常。”

许氏听顾茵说话那是怎么听怎么舒服, 她也不和王氏计较了，呵欠道：“赶集买东西也啥累不累的。就是晚上睡好, 半夜里野猫挠窗户缝, 把我活活吵醒了, 拿鞋子在窗户上, 才把野猫赶走了。”

这话听得顾茵忍不住道：“春日里野猫才闹腾呢，这大冬天的……”

说到这，顾茵停下了手里的作，想到了前一天归家是在巷子口看到的那抹黑影。

王氏看她停了, 便问她想什么呢。

等顾茵压低声音和她说完，人眼中同时迸出惊喜的光！

…………

午饭之前，厨房里飘出了格诱人的香味，把小武安从屋子里勾出来了。

“好香，好香，嫂嫂这是又做啥呢？”小武安吸溜口水蹦蹦跳跳地进了灶房。

顾茵正在炖肘子。

她红案上的功夫差一些，但炖菜这种需要掌握火候的菜和熬粥相通，做的也很不错。

肘子先放火山烫猪『毛』，再把表面刷洗干净，去掉血腥味。随后把酱油在肘子表面涂抹均匀，待锅中油温烧成五成热，放入肘子煎到五成热，把肘子表皮煎成焦黄『色』时出锅。接锅里再烧热油，放入白糖炒糖『色』，待锅中的糖稀变成枣红『色』，加入开水把糖稀搅拌，随后放入肘子和葱姜，酱油，适量的盐和八角等香料，小火慢炖。

小武安就是在这会儿进来的，闻香味就在灶台边上转。

王氏看得好，把他往后扒拉了一下，“你嫂子炖肘子呢，咋的你还想往锅里钻？”

小武安眼睛亮了，惊喜道：“娘不是说过年的时候才吃肘子的吗？”说他又在心理算了算日子，“不是还有一个月才过年吗？”

王氏和顾茵对视一眼，顾茵冲他眨了眨眼，“我们炖肘子抓野猫呀！”

小武安还要细问，王氏把他嘴一捂，“小孩子家家别问，就当咱们提前过年了！”

一个肘子炖到过了午饭时，出锅的时候那香味简直要了命，连王氏咕咚咕咚连咽了好次口水。

小武安已经拿自己的小碗在旁边等了。

然而王氏呈出肘子后却有端上桌，而是端汤盆直接出了家门。

小武安不可置信地看王氏的背影，放了小碗就追了出去。

隔壁许氏早就闻味儿了，起初闻到那越发浓郁的香味，还当是王氏特地送到自家来，一面开门一面道：“干啥这么客气？让人怪不习惯的！”

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